Neulich beim Italiener in Koblenz wurde ich Zeuge einer kleinen Service-Sensation – und das völlig ohne Pressekonferenz. Statt des üblichen Standardkekses, der oft nur als Dekoration dient, gab es dort ein Mini-Eis zum Cappuccino. Und das Beste: Dieses kleine Eisbällchen kam nicht einfach lieblos auf dem Unterteller angerollt, sondern stand in einer eigenen Mini-Halterung direkt auf dem Tablett. Ein richtiger Auftritt – fast so, als hätte das Eis eine eigene Einladungskarte bekommen. Optisch ein echter Hingucker, der schon beim Anblick gute Laune macht. Die Sorte wechselt wöchentlich, dieses Mal war es Erdbeer. Eine nette Geste, die zeigt: Man will den Gästen wirklich etwas Besonderes bieten – nicht einfach „irgendwas“, sondern etwas, das im Gedächtnis bleibt. Ganz ehrlich: So eine charmante Eis-Beigabe würde auch bei uns hervorragend ankommen. Ein kleines Extra, gut präsentiert und mit Humor serviert – manchmal braucht’s nicht mehr, um den Tag ein bisschen schöner zu machen.